tuto : l’angle d’affutage, la méthode de l’encre
Même le meilleur couteau du monde, mal affûté ne coupera pas. Il est donc important de savoir affuter un couteau si l’on veut s’en servir. un point clef de l’affûtage est l’angle. Un pierre a affûter Fallkniven DC4 … Lire la suite